Auf in die Hafenkäserei Münster…

…hieß es am 12. November 2016 es für sechs Kinder der Dreifaltigkeitsschule, 12 Kinder der Martin-Luther Grundschule und sechs große Kulturstürmer. Und so ging es um 10 Uhr an den jeweiligen Schulen los.
Die Hafenkäserei hat ihre Pforten für Besucher noch gar nicht so lange geöffnet und so war es für alle teilnehmenden Kinder und großen Kulturstürmer der erste Besuch.
Als erstes stand eine Führung durch die Hafenkäserei auf dem Programm, welche durch eine kleine Kostprobe (natürlich Käse) eröffnet wurde.
Anschließend wurde uns der Herstellungsprozess von Käse erklärt. Das theoretische Wissen wurde dadurch erweitert, dass wir durch eine Glasscheibe von oben in die Produktionsräume gucken konnten. Besonders beeindruckend waren sicher die großen Bottiche, Tanks und die vielen Rohre. So konnten wir genau nachvollziehen, welche Schritte zwischen Milch und dem fertigen Käse liegen.
Auch in den Raum, in dem der Käse reift, konnten wir hineinschauen und somit die Herstellung im Zeitraffer nachvollziehen. Während der Führung kam insbesondere die originaltreue Plastikkuh inklusive Kuhglocke bei den Kindern sehr gut an, konnte man hier doch seine Fähigkeiten im Melken unter Beweis stellen. Dies beherrschten die Kinder sogar so gut, dass noch einmal nachgefüllt werden musste, weil die Kuh keine “Milch” mehr gab.
Auf die Führung folgte dann die ersehnte Kostprobe im Erdgeschoss des Museums. Neben Käse gab es auch frische Milch, leckeres Brot, Obst und Gemüse zum Kosten. Während wir uns das Essen schmecken ließen, genossen wir den schönen Ausblick auf den Hafen und warfen noch einen Blick in die Vitrine mit den vielfältigen zu Verkauf stehenden Käsesorten. Dann galt es auch schon den letzten Krümel zu verspeisen, damit wir uns wieder auf den Rückweg machen konnten.
So ging ein spannender und informativer Vormittag zu Ende.
Uns hat es wieder einmal viel Spaß gemacht und wir freuen uns auf die nächste Aktion.